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生鮮貨架擺放和商品陳列有哪些原則

來源:www.8sse.com 時間:2020-04-27

生鮮貨架在展示上與普通的架子大不相同。所以,在實際商品陳列中需要遵循相關原則,以下就讓我們來談一談吧。...


  生鮮貨架在展示上與普通的架子大不相同。所以,在實際商品陳列中需要遵循相關原則,以下就讓我們來談一談吧。

生鮮貨架擺放和商品陳列有哪些原則

  因為生鮮商品的保質期很短,所以陳列時須遵循質量檢驗的原則。水果、蔬菜產品上架前,須經過專門檢查,防止腐爛變質的水果上架,保證店里的產品非常新鮮。

  當商品陳列時,盡量確保所有貨架上都擺滿了水果和蔬菜。商品越多,顧客的選擇范圍就越廣,銷售就越容易。

  商品的丟失是不可避免的,因此在展示商品時,應根據商品的特點進行擺放,避免因擺放不當造成損失。例如,一堆桃子,如果放得太高,底部就會被壓碎。

  雖然現在有溫室果蔬,但是當季的才是暢銷的,這就要根據季節進行促銷。把本季的產品放在一起,以便顧客可以比較和購買。

  新鮮產品由于保質期短,在生鮮貨架擺放時,要嚴格執行先進先出的原則,保持產品的新鮮度,對即將過期的產品要適當進行降價促銷處理!

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